Dalla Toscana al sud del mondo…II appuntamento: il Cacao!

28 novembre 2013.

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Il secondo appuntamento dedicato alla cucina e ai prodotti del commercio equo e solidale, inserito all’interno delle manifestazioni legate alla Festa della Toscana 2013 e organizzato da FairMenti, l’associazione Progetto Accoglienza, il Villaggio la Brocchi, il ristorante Ethnos, il Villaggio dei Popoli, in collaborazione con Equosolda, Equobi e Asat, con il contributo della Regione Toscana, avrà come tema il Cacao e i suoi derivati.

Sabato 14 dicembre 2013, presso il Villaggio la Brocchi (località La Brocchi, 7/3 Borgo San Lorenzo), alle 16:00, le agronome Chiara Grassi e Benedetta Gianangeli racconteranno la storia della pianta del cacao e della sua coltivazione nel mondo, mentre alle 17.00 Matteo Lucii guiderà gli ospiti in un percorso che permetterà di scoprire il piacere di degustare la cioccolata e imparare a riconoscerne le caratteristiche attraverso i 5 sensi.

Infine, Sara Salti, biologa nutrizionista, spiegherà le proprietà organolettiche e nutritive del Cacao.

E per chi volesse concludere in bellezza la serata, dalle 20.00 il ristorante Ethnos presenterà una cena a tema, con un menù speciale, tutto a base di Cacao e cioccolata rigorosamente equo solidale.

Prenotazione obbligatoria sia per il laboratorio/degustazione gratuita che per la cena, entro il 10 dicembre 2013.

Posti limitati (30 persone per il laboratorio, 60 per la cena).

Cena a menù fisso: adulti 20 euro, ragazzi dai 6 ai 12 anni 17 euro, bambini gratis.
Sconto del 10% per i soci della cooperativa ‘Il Villaggio dei Popoli’ e dell’associazione Progetto Accoglienza.

menu_cena_Cacao

Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante Ethnos 055/8450268
FairMenti ti.itnemriafnull@ofni

Per raggiungere il Ristorante Ethnos condividendo la propria automobile, o per cercare un passaggio, scrivere a ti.itnemriafnull@acidom.ardnassela

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